朱敏，女，1983年出生，湖南省常宁市人，湖南农业大学生物技术专业毕业，硕士，实验师，现任湖南生物机电职业技术学院植物科技学院教学干事。主讲《食用菌生产技术》等课程。

主持院级课题1项，参与课题7项，获实用新型专利授权6项，公开发表各级刊物论文4篇。